il n'y a pas de marque, seulement des ciseaux à bouts très pointus, il existe aussi des ciseaux dit "hardanger" ils sont très bien car très coupants,
tu as aussi des pinces, pour ma part je n'utilise que ça
voila à quoi ça ressemble
il en existe avec la pointe droite, comme la photo, ou la pointe légèrement coudée
à toi de voir avec laquelle tu es la plus à l'aise.
mais c 'est l'investissement premier en Hardanger pour bien ajourer.
voilà, et surtout n'oublies pas de respirer quand tu coupes